Обеспечивать соблюдение стандартов сервиса всеми сотрудниками ресторана; Контролировать работу всех подразделений ресторана на смене; Работа с персоналом в части адаптации и обучения новых сотрудников...

Контроль работы ресторана и столовой для персонала. Составление графиков персонала. Проведение фуршетов, банкетов. ...