Организация рационально-сбалансированного питания воспитанников школы-интерната....

Контроль за работой пищеблока и качеством продуктов, соблюдение санитарно-гигиенического режима....

осуществляет контроль за работой пищеблока в санатории, подготавливает меню раскладку в соответствии с картотекой блюд, контроль за правильностью закладки продуктов, бракераж готовой пищи, снятие проб...

- Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых. - Контролирует хранение запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. - Контро...

- Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых. - Контролирует хранение запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. - Контро...

Ежедневно подготавливает под контролем врача-терапевта и при участии шеф-повара, бухгалтера меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера ...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. ...

Должностные обязанности формируются согласно должностной инструкции....

Работа в зале пищеблока санатория: регистрация вновь прибывших отдыхающих, закрепление их за определенным столиком диетического питания, контроль за соблюдением рекомендаций лечащего врача и врача-дие...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения...