1. Осуществлять контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. 1. Осуществлять контроль за работой пищеблока. 2. Ежедневно подготавливат...

составление меню раскладки, расчет энергетической ценности и питательных веществ в блюдах, работа в ХАСП...

составление меню раскладки, расчет энергетической ценности и питательных веществ в блюдах, работа в ХАСП...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом учреждения.Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их пост...

Контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд, условия хранения продуктов. Осуществляет общее руководство технологией приготовления пищи....

контролировать организацию питания, ведение документации, контроль санитарного состояния групп, организация медицинского осмотра сотрудников и др. текущие дела...

Работа в детском саду:составлять семидневное меню;оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюдразнообразить питание детей за счет ассортимента блюд...

Организация питания в саду. Соблюдение правил внутреннего распорядка предприятия, добросовестное выполнение должностных обязанностей...

Осуществляет контроль соблюдения правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков хранения, качества доставляемых пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок дошкольного об...

Контроль за качеством питания в дошкольном учреждении, отбор суточных проб, ведение медицинской документации...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.Осуществляет контроль работы пищеблока.Систематически проводит расчеты химиче...

составление ежедневного меню, разработка 10-дневного меню,контроль за технологическим приготовлением пищи...