осуществление деятельности согласно должностной инструкции...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составляет меню-требование, техн...

Осуществлять контроль за работой пищеблока, Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продук...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

контроль за работой пищеблока, приемка готового питания, проверка соблюдения правил и требования транспортировки продуктов....

прием готовой пищи, контроль условий транспортировки готовых продуктов, оформление документации...

Осуществляет контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществляет контроль за правиль...

Осуществляет контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществляет контроль за правиль...

Осуществляет контроль за работой пищеблока.Готовит документацию по организации лечебного питания (карточки-раскладки,7-дневное меню).Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.Осущест...

- Составлять меню и заявки на питание; -Контролировать работу юридического лица, закупающую продукты, а так же контролировать санитарное состояние помещений пищеблока, его инвентаря и оборудования; -К...

Работа согласно должностной инструкции...

1. Контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности ...

Руководить составлением стандартных диет, меню, меню-раскладок, картотеки блюд. Производить расчет химического состава диетических рационов. Контролировать качество готовой пищи. Проводит анализ эффек...

контроль за работой пищеблока,ведение установленных документов, ведение санитарно-просветительской работы и т.п....

Проведение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-терапевтом, врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Контроль за соблюдением санитарно-гиг...

Проведение профилактических, лечебных, санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-терапевтом, врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Контроль за соблюдением санитарно-гиг...

Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения продуктов питания, составление ежедневной меню-раскладки, контроль за правильностью закладки продукт...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия в учреждении Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-...

Организация рационального питания, составление меню совместно с шеф-поваром. Контроль качества продуктов питания....