составление меню...

1. Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболевани...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдение санитарно-гигиенического режима; присутствовать в обеденном зале во время приема пищи проживающими; производить отбор суточной пробы, обеспечива...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их пос...

1. Организует разнообразное питание, учитывая запросы получателей социальных услуг. 2. Осуществляет контроль за работой и выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока. 3. Проводит пробу гот...

осуществление деятельности согласно должностной инструкции...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составляет меню-требование, техн...

Осуществлять контроль за работой пищеблока, Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продук...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

контроль за работой пищеблока, приемка готового питания, проверка соблюдения правил и требования транспортировки продуктов....

прием готовой пищи, контроль условий транспортировки готовых продуктов, оформление документации...

Осуществляет контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществляет контроль за правиль...

Осуществляет контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществляет контроль за правиль...

Осуществляет контроль за работой пищеблока.Готовит документацию по организации лечебного питания (карточки-раскладки,7-дневное меню).Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.Осущест...

- Составлять меню и заявки на питание; -Контролировать работу юридического лица, закупающую продукты, а так же контролировать санитарное состояние помещений пищеблока, его инвентаря и оборудования; -К...

Работа согласно должностной инструкции...

1. Контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности ...

Руководить составлением стандартных диет, меню, меню-раскладок, картотеки блюд. Производить расчет химического состава диетических рационов. Контролировать качество готовой пищи. Проводит анализ эффек...

контроль за работой пищеблока,ведение установленных документов, ведение санитарно-просветительской работы и т.п....