Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составляет меню-требование, техн...

руководит работой на пищеблоке, контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственного склада, качество приготовленной пищи. Контролирует правильность закладки продуктов и выход блюд, отпуск ...

Организовывать рациональное питание обеспечиваемых, составлять вместе с шеф-поваром меню. Контролировать качество продуктов питания. Проводить ежедневный осмотр сотрудников пищеблока....

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией...

1.      Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продук...

1.      Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продук...

Проверять качество и количество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи, сроки реализац...

Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продукт...

Согласно должностной инструкции...

Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Медицинская сестра диетическая обязана: а) проверять ка...

Осуществляет контроль за работой пищеблока.Готовит документацию по организации лечебного питания (карточки-раскладки,7-дневное меню).Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.Осущест...

осуществление деятельности согласно должностной инструкции...

1. Проверка качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует соблюдение правил их хранения. 2. Контроль санитарного состояния, температурного режима складских помещений,...

составление меню...

Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения продуктов питания, составление ежедневной меню-раскладки, контроль за правильностью закладки продукт...

Обеспечение инфекционной безопасности в службе организации учреждения (соблюдение правил санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима), соблюдение норм питания получателей социальных услуг,...

- организация  рационального  питания  получателей социальных услуг, составление меню, меню-раскладки - организация работы пищеблока - контроль за качеством продуктов питания, приготовл...

- организация  рационального  питания  получателей социальных услуг, составление меню, меню-раскладки - организация работы пищеблока - контроль за качеством продуктов питания, приготовл...