Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для учащихся на пищеблоке школьной столовой...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.  Осуществляет контроль хранения запаса продуктов пит...

Контролировать хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов, и готовой пищи на пищеблоке. Осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на кухню и продовольственный склад. Контролир...

Отвечает  за организацию питания детей. Контролирует работу пищеблока, проверяет его санитарное состояние и кладовых.Ежедневно подготавливает меню-раскладку с дифференцированным подходом к различ...

Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для учащихся на пищеблоке школьной столовой...

- ежедневное составление меню – раскладка; - контролировать качество и выход отпускаемых блюд; - определять химический состав и калорийность пищи; - Вести необходимую учетную документацию....

осуществление контроля за работой пищевого блока; подготовка меню на основании картотеки блюд; проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюд...

- Ежедневно составлять меню-раскладку в соответсвие с картотекой блюд. - Осуществлять периодический подсчет химического состава факттически приготовленных блюд и рационов. - Вести необходимую документ...

Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контроль за правильностью хранения продуктов питания. Ежедневно готовить меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и сводным м...

Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для учащихся на пищеблоке школьной столовой...

Обеспечение и контроль качества питания в учреждении....

Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществлять контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливать меню-ра...

Составлять меню на каждой диете; оформлять ежедневное меню  с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание детей за счет ассортимента...

1. Организует и обеспечивает своевременное приготовление пищи согласно нормативным документам. 2. Организует работу персонала пищеблока, контролирует выполнение ими своих должностных обязанностей. 3. ...

Составление парционного питания для пациентов...

Согласно должностной инструкции медицинской сестры диетической...

Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж г...

Контролирует правильное хранение суточного запаса  продуктов, полуфабрикатов       и готовой пищи. -Проверяет качество продуктов поступающих на продовольственный склад&nb...

Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия в учреждении. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок...