Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Организация работы пищеблока учреждения. Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок. Составление десятидневного меню в соответствии с номенклатурой и возрастными особенностями получате...

1. Организация лечебного питания. Разработка и составление перспективного меню. Расчёт химического состава и калорийности блюд. 2. Составление ежедневного меню-раскладки. 3. Осуществление контроля: - ...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составление меню....

Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж г...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

- организация правильного сбалансированного питания детей; - пропаганда здорового образа жизни....

Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж г...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж г...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

- организация правильного сбалансированного питания детей; - пропаганда здорового образа жизни....

- организация лечебного питания - надзор за работой пищеблока - составление меню-раскладки - контроль качества продуктов - ведение документации....

1. Организация санитарно- противоэпидемического режима пищеблока медицинской организации: 2. Планирование и организация рационального лечебного питания: - 3. Контроль качества пищевых продуктов при по...

Отвечает за организацию питания детей. Контролирует работу пищеблока, проверяет его санитарное состояние и кладовых.Ежедневно подготавливает меню-раскладку с дифференцированным подходом к различным во...

Осуществление контроля за работой пищевого блока. Подготовка меню на основании картотеки блюд. Контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд. Контроль соблюдения технологии ...

Осуществляет контроль за соблюдением санитрано - гигиенического режима на пищеблоке и пекарне; Составляет меню, руководствуясь назначениями лечащих врачей (фельдшеров)...

Основной задачей медицинской сестры диетической является организация правильного сбалансированного питания студентов, пропаганда здорового образа жизни. Оказывает лечебно-профилактическую и санитарно-...

Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия в учреждении. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок...

Контролировать хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов, и готовой пищи на пищеблоке. Осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на кухню и продовольственный склад. Контролир...