- отвечает за организацию лечебного питания; - осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдение гигиенического режима; - проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок, контролируе...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса пр...

Согласно должностной инструкции, утвержденной в учреждении...