Лечебное питание: разработка меню в соответствии с назначениями врача-диетолога и индивидуальными потребностями подопечных. Контроль качества продуктов: обеспечение использования свежих и безопасных п...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Контролировать качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения за...

составление порционных требований ежедневно, контроль санэпидрежима буфетов и аутсорсинга, консультации по лечебному питанию, контроль за энтеральным питанием....

взаимодействие с председателем Совета по питанию, сотрудниками пищеблока, бухгалтерией и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания составление семидневного меню по каждой ...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Контролировать качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения за...

. Организовать рациональное питание клиентов. . Проверять качество и оформление, веса готовых блюд перед выдачей их из пищеблока. . Обеспечивать качественное питание проживающих в интернате. . Контрол...

Регулирование вопросов, связанных с питанием получателей социальных услуг...