Подготовка меню-расклодок, контроль за закладкой продуктов в соответствии с технологическими методами, контроль выхода и правильности отпуска готовых блюд, бракераж готовой пищи....

согласно должностной инструкции и профстандарта...

Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий . Контроль хранения запаса продуктов питания и качества пищевых продуктов. Ежедневная подготовка меню-раскладки....

Выполнение трудовых функций по профилю "Диетология". Организация питания и контроль за питанием в больнице....

- отвечать за организацию и качество питания детей; - отвечать за составление и своевременную сдачу требований на получение продуктов с продуктовых баз и молочной кухни; - составлять ежедневное меню-т...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при ...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при уча...