Изготовление кулинарных мучных изделий. Приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой. Замес, вымешивание, проминка, сдабрив...

Приготовление полуфабрикатов...

Приготовление полуфабрикатов...

Качественно изготовлять полуфабрикаты в тесте. Знать  основные приемы и методы работы. Принимать участие в подготовке начинки для вареников. Соблюдать требования инструкции по охране труда, пожар...

Лепка пельменей...

Качественно изготовлять полуфабрикаты в тесте. Знать  основные приемы и методы работы.Принимать участие в подготовке начинки для варенников. Соблюдать требования инструкции по охране труда, пожар...