Ведение процесса приготовления купажей Получение красителей, сахарного сиропа и других необходимых материалов и ингредиентов для купажирования. Составление купажа в соответствии с рецептурой. Последов...

Ведение процесса приготовления купажей для безалкогольных напитков; подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования; участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, введен...

Дегустация исходных материалов, проведение экспериментов с пропорциями, химический анализ результатов, выбор наиболее удачного варианта....

ведение и контроль процесса приготовления купажа; контроль загрузки ингредиентов, соблюдения технологий и рецептуры приготовления купажа; участие в разработке рецептуры...