Подготовка к работе производственных помещений; подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов; обработка традиционных видов овощей....

- помогать повару в очистке овощей и кореньев; - мыть посуду и столовые приборы для залов; - следить, чтобы рабочее место содержалось в чистоте с соблюдением установленных санитарных правил...

- Уборка в столовой, мойка, ополаскивание, дезинфекция; - Просушка столовой посуды; - Подготовка зала к обслуживанию; - Помощь повару (чистка овощей, мойка, нарезка)...