проводит влажную уборку всех столов, электроплит в соответствии с требованиями. чистит овощи, размораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу, дичь. Разделывает сельдь, кильку, открывает бочки, ...

- Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины; - Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил;...

- Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины; - Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил;...

Подготовка сырых продуктов питания для дальнейшей кулинарной обработки. Мытье поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Поддержание чистоты стеллажей для сушки подносов и прочего к...

Проведение своевременных подготовительных работ для приготовления пищи...

осуществляют эксплуатацию оборудования, инвентаря на кухне, его маркировку; обеспечивают соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд; помогают...

- Мойка посуды, кухонного инвентаря (черная/белая мойка); - Поддержание чистоты в производственных помещениях....

Содержание в чистоте и порядке кухонной посуды и инвентаря, оборудования и помещений пищеблока. Правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, мойка кухонной посуды, соблюдение надле...