Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами....

Кухонный работник работает в пищеблоке учреждения, отвественный, чистота обязательно, моет всю посуду, стены, полы, помогает поварам, без вредных привычек...

Мытье посуды, уборка пищеблока, обработка овощей...

отраслевые стандарты и административные нормы; основы эксплуатации кухонного оборудования; способы подготовки ингредиентов для изготавливаемых блюд; критерии безопасности пищевых ингредиентов; стандар...