выполнять порученную работу, в установленном на кухне порядке -выполнять по указанию повара первичную обработку продуктов (чистку картофеля, обработку овощей -производить уборку на кухне согласно дейс...

подготовка рабочего места к началу смены; выполнение поручений поваров и бригадира кухни; чистка овощей, фруктов, картофеля вручную и с применением механизированных приспособлений; нарезка хлеба, мяса...