- Осуществление технохимического контроля качества готовой продукции в процессе производства; - Осуществление контроля качества готовой продукции по физико-химическим показателям; - оформление докумен...

- Bхoднoй контpoль сыpья - Кoнтроль качecтвa гoтовой пpодукции - Кoнтpoль cоблюдения pаботниками технологической и санитарной дисциплин...

Отбор образцов сырья и готовой продукции на удаленных складах, передача образцов в независимые организации. Отбор проб полуфабрикатов, выполнение анализов по определению органолептических и физико-хим...