Подготовка ингредиентов: взвешивание, измерение, обработка продуктов. Декорирование десертов. Контроль качества: проверка соответствия изделия рецепту, соблюдения санитарных и гигиенических норм в ход...

производства кондитерских изделий ( печенье)...

Разработка меню,подготовка сырья и полуфабрикатов, изготовление и оформление продукции. Организация и контроль текущей деятельности....

- изготовление кондитерских изделий -подготовка и проверка качества сырья...

приготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам; содержание в чистоте цеха, инвентаря и оборудования; соблюдение санитарных норм....