Функции Кондитер занимается приготовлением различных видов теста, начинок, кремов, декора, по заданной рецептуре, выпекает и украшает продукцию . Это высококачественные, разнообразного вида, вкуса и а...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов и т.д....

Вести процесс изготовления кондитерских, мучных и кулинарных изделий Осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, начинок Производить заготовку, взвешивание, отмеривание сырья по заданной...

Приготовление теста Формирование изделий Выпекание...

Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка...

Изготовление кондитерских изделий...

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формование сложнофигурных тестовых заготовок. Сложная художественная отделка изделий. Подбор ...