-Руководство технологическим отделом; -Разработка и оптимизация технологических процессов; -Разработка и внедрение новых технологий; -Обеспечение соблюдения технологической дисциплины; -Разработка и в...

Знание технологию производства пищевой продукции, методической документации мясного производства, принципов грамотного составления технологических потоков. Принципы составления рецептур. Знание санит...

Разрабатывает и внедряет продукцию в производство. Руководит составлением планов внедрения новой технологии в производство. Разрабатывает технологическую документацию. Контролирует за соблюдением техн...