Хотите знать о новых вакансиях в профессии формовщик теста?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Осуществление проверки качества поданного теста; формовка и выпечка бараночных изделий и хлебобулочных изделий на специализированных машинах (бублики, сушки, баранки); подготовка дополнительного сырья...
изготовление хлебо-булочных изделий из тестовых заготовок...
формирование тестовых заготовок, укладка заготовок на листы для выпекания, ручная нарезка...
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах . Замешивание опары, закваски, теста для вырабатываемых изделий. Контроль процесса брожения закваски, опары...