Центральный район, ООО "Парус" в РЦ "Формула" крупнейший развлекательный центр нашего города, где три ресторана, два кафе, служба доставки и пять направлений развлечений: боулинг, бильярд, скалодром, ...

Обязанности: - Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов. - Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при измен...

Расчет себестоимости и аналитика; Ведение точных расчетов себестоимости продукции, блюд и услуг; Контроль расхода сырья и материалов, анализ фактических и плановых затрат; Поддержание и обновление ка...

бязанности: Ведение калькуляции, формирование меню, раскладки к меню и т.д. ...

Выполняет калькуляцию на продукцию столовой на основе действующих рецептур блюд. На основе заявок шеф-повара составляет расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд и кулинарных изд...

Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (выполнение калькуляции на продукты питания, определение цены на отпускаемую продукцию, расчет необход...