выполнение калькуляции на продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок....

-Расчет себестоимости, своевременное внесение изменений в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены; -Составление и ведение учета калькуляционных карточек; -Списание продукт...

Расчёт себестоимости реализуемой продукции и списаний для анализа эффективности использования ресурсов. Товарно-складской учёт: введение первичных данных в систему учёта, анализ товарных запасов и дин...

Расчёт себестоимости с учётом затрат на производство, сырья, трудовых ресурсов и других факторов. Контроль соблюдения норм и проверка технологических карт. Учёт поступления и расхода материалов, соста...

Работа в IIKO, операции по поступлению продуктов, перенос данных в 1С КОРП; Контроль за ведением рецептур, актов переработок, актов списания; Участие в составлении актов проработок; Проведение инвента...

Ведение бухгалтерского учета в учреждении на предмет поступления, перемещения, выбытия продуктов питания. Устанавливает цены на готовую продукцию, в соответствии с изменением рецептуры, закупочных цен...

Обязанности:- знание технологии производства,- контроль себестоимости блюд,- составление технологических карт,- калькуляция блюд,- проведение ревизий. Требования:- образование средне-специальное,- ста...

учет операций, связанных с организацией питания; учет прихода-расхода продуктов питания; проведение плановой и внеплановой инвентаризации продуктов питания; контроль над выполнением норм питания...

-Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов; -Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда; -Участие в инвентаризациях...

Осуществлять полный цикл расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и прод...

Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определяет цену на отпускаемую организацией обще...

- Расчет калькуляционных и технологических карт, товарных отчетов; - Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов; - ведение номенклатуры сырья и гото...

Разработка и составление меню в программе Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей...

Расчет себестоимости и окончательной стоимости продукции, работа с технологическими картами приготовления блюд, оформление калькуляционных карточек...