Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета. Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для в...

Обеспечивает надлежащее санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой; получает готовую пищу на пищеблоке и доставляет её в соответствующее отделение стационара; производит раздачу пищи пацие...

Получает продукты питания и готовую продукцию на пищеблоке, проверяет её по весу и счёту; расписывается в раздаточной ведомости; доставляет для раздачи в отделение;1.2. Осуществляет непосредственную р...

1. Заполняет котлы водой. 2. Вскрывает тару с продуктами, обеспечивает их сохранность. 3. Подготавливает продукцию: чистит овощи, фрукты. 4. Отсортировывает нестандартную продукцию. 5. Нарезает, взвеш...