приготовление и отпуск широкого ассортимента кулинарной продукции,реализуемой через буфеты; - соблюдение правил хранения и расхода продуктов; - составление заявок на продукты по меню; - нарезка, взвеш...

Реализация продукции общественного питания и покупных товаров....

получать готовую пищу на пищеблоке, проверять её по весу и счету, своевременно производить ее раздачу в горячем виде; соблюдать питьевой режим; мыть посуду, тележку для перевозки пищевых продуктов; уч...

Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой. - Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид. - Следить, чтобы порции соответствовали нормам, п...