-Убой скота -Отделение конечностей -Подвешивание на путь обескравливания...

распил и проведение сухой зачистки полутуш; проведение влажной зачистки полутуш; Заточка и правка ножей, поддержание санитарного состояния на линиях убоя...

Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота: оглушение, обескровливание, шпарка туш и другое....