1. соблюдение санитарного состояния производства, соблюдение стандартов предприятий. 2. Подготовка фасовочных линий, танков к пастеризации молочных смесей. 3. Сбор линий -маршрутов для фасовки....

Осуществлять прием молока в сыроизготовители Запускать систему пастеризации Мыть пастеризационно-охладительную установку Следить за формированием сыра, творога Убирать за собой своё рабочее место....

-контроль технологического процесса производства продукта;- контроль температурных режимов;- работа на оборудовании аппаратного участка цеха;- внесение компонентов,наведение и подготовка продукта к па...

Правила работы на аппаратах находящихся под давлением. 2.Правила регулирования оборудования. 3.Основные физико-химические свойства пастеризованного молока. 4.Технологию процессов термизации, пастериза...

Ведение процесса пастеризации, гомогенизации молока (смеси), сливок на закрепленном оборудовании. Нормализация молока, приготовление смесей на полуфабрикаты....

Вести технологический процесс пастеризации и охлаждения молока (смеси) до требуемой температуры на пастеризационно охладительной линии (молокоочиститель, сепаратор, гомогенизатор, пластинчатая пастери...

Сопровождение процесса пастеризации молока....

Ведение технологического процесса пастеризации различных видов консервов и другой фасованной, герметически упакованной продукции в пастеризационных аппаратах, ваннах, термостатных камерах. Загрузка пр...