организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. д.; организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; оформление барных ...

Открытие/закрытие ресторана; Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана; Table visit; Выполнение поручений руководителя; Организация и поддержание сервиса высокого ур...