1. Принимает и ведёт учёт поступающего сырья и компонентов. 2. Ведёт технологический процесс производства молока и кисломолочных продуктов. 3. Производит расчёт нормализации смеси и контролирует закла...

Производство цельномолочной и кисломолочной продукции...

Ведение технологического процесса изготовления молочной продукции: 1. получение сменной заявки от начальника производства, 2. контроль качества произведенной продукции, 3. руководство сотрудниками на ...