Вести учет принимаемого молока. Своевременно и достоверно оформлять накладные на сырье, принятое от поставщиков. Контролировать температурный режим молока на этапе хранения и приемки и т.д....

Изготавливать творог в соответствии с технологической инструкцией по выработке творога, вести журнал по технологическому процессу и мойке оборудования и др....

Выполнение работы по укладке и упаковке молочной продукции с конвейера....

Ведение процесса автоматической мойки технологического оборудования моющими растворами с пульта управления; контроль за работой оборудования;приготовление моющих и дезинфицирующих растворов....

Контроль соблюдения технологических режимов на всех стадиях производственного процесса; Обеспечение выполнения сменой заявок по объему в установленные сроки; Управление персоналом участка....

Погрузочно-разгрузочные работы в цехе, вывоз продукции. Соблюдение трудовой дисциплины и требований должностной инструкции....

Проведение химико-бактериологических анализов молочной продукции...

Соблюдение трудовой дисциплины и требований должностной инструкции. Зарплата зависит от разряда и количества отработанных часов, наличия ночных смен....