Планирование процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.           2.1.2. Организация и координация процессов основного прои...

Организация питания в школьной столовой, современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий ассортимента школьной столовой, требования к безопасности пищевых продуктов и условиям ...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Контроль и обеспечение своевременного приготовления продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. 1 Контроль и обеспечение своевременного,  приготовления продукции  Составление заявок на необходи...

В соответствии с должностной интсрукцией учреждения для заведующего производством(шеф-повар)...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Контроль и обеспечение своевременного приготовления продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Организация работы школьной столовой. Организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой. Ведение учета и предоставления отчетности. Контроль качества приготовлени...

- добросовестно исполняет свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором; - осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - составляет заявки н...

2.1.Планирует потребность в трудовых и материальных ресурсах столовой.2.2.Разрабатывает совместно с кладовщиком меню и ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий.2.3.Работает в программе 1С.2.4.С...

Организация производственно-хозяйственной деятельности, составление заявок, контролирование сроков, ассортимента икачества поступающих товаров, контроль технологий изготовления блюд, норм закладки сыр...

Умение организовать питание детей в соответствии с нормативными документами.  Умение вести отчетную документацию...

Работа в столовой. Расчет по документам. Заказ продуктов. Работа с бухгалтерией по документации...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Контроль и обеспечение своевременного и высококачественного приготовления пищи для учащихся. Работа по сове...

 Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Организует работу коллектива так, чтобы продукция собственного производства выпускалась в соответствии с производственным з...

1. Управление текущей деятельностью основного производства организации питания: ·       планирование процессов основного производства организации питания; ·...

шеф-повар, составление меню, планирование потребности основного производства школьной столовой, обеспечение согласно режиму высококачественное приготовление пищи, составление заявки на необходимые про...

Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий...

Составление заявок, меню, договоров с поставщиками. Руководство работниками столовой и соблюдение всех саннорм...

 отвечает за  чистоту и порядок на  пищеблоке  в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный  инвентарь и оборудование- доставляет овощи из ...

Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) предприятия питания Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы Распределение обязанностей и опреде...