Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определять цену на отпускаемую организацией обще...

Знает технологию приготовления  кулинарных мучных и хлебобулочных  изделий . Производит кулинарные мучные и хлебобулочные изделия. Готовит опару, начинки, фарш вручную и на машинах, раз...

Готовить различные салаты, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. ...

Подготовка необходимого сырья, знание рецептов и методов готовки,проведение расчетов и создание изделий по технологиям производства....