Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области является территориальным органом Федерального органа исполнительной власти. Структура Управления включает в себя 9 отделов и 8 территориальных отделов. Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области осуществляет надзор в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области.