Производить качественную разгрузку и погрузку сырья, колбасных изделий (мяса, субпродуктов и прочей продукции). Производить погрузку, выгрузку, транспортировку и внутрискладскую переработку: сортировк...

Приемка и взвешивание мяса и субпродуктов на весах различных типов и конструкций. Осуществляет наружный осмотр мяса и субпродуктов. Проверяет соответствие наименования, веса и других характеристик мяс...

Выполнение работ по обвалке туш и частей туш скота всех видов, разделение говяжьих и свиных туш (полутуш, четвертин) на части (отрубы) для обвалки мяса вручную или на механических пилах....

Ремонт и обслуживание электрооборудования предприятия...

Ремонт оборудования цехов...

Погрузо-разгрузочные работы...

Распиливать мясные туши всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам....

Осуществляет контроль за: стандартами качества продукции ГОСТ, ТУ, ТР ТС; требованиями санитарно-эпидемиологических нормативов и правил, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; политико...

Организовывать проведение лабораторных исследований, предусмотренных Правилами ветеринарно-санитарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, ГОСТ, ТУ, МУ, СанПиН,ТР ТС, СКи...

Забой и переработка свиней, крупного и мелкого рогатого скота....

Осуществляет ремонт, монтаж, демонтаж, испытание, регулирование и наладку оборудования...

Должен знать: назначение, устройство, принцип действия, работу и обслуживание механизмов и приборов обслуживаемых автомобилей...