Разрабатывать, внедрять технологические процессы и режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию. Устанавливать порядок выполнения работ и пооперационный маршрут прохождения продукции. Осу...

Изготовление кондитерских изделий из отсадного и раскатного теста в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. ...

Поддержание санитарного состояния закрепленной территории на уровне требований СанПиН...

Замешивание теста полумеханизированным способом для определенного вида продукции, в соответствии с рецептурой и технологией изготовления, осуществлять его подачу на разделочный участок. Обеспечение бе...