Фарширование пищевых полуфабрикатов (блинов) в ассортименте.Взвешивание и укладка полуфабрикатов.Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.Соблюдение правил охраны труда и техники безопасност...

Нарезка, нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и других. Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с коже...