Ведение технологического процесса изготовления изделий из слоеного и песочного теста, приготовление различных видов кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. ...

доставка хлебо-булочной продукции по маршруту...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим процессам. Замешивание опары и теста. Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. Определение готовности теста....

изготовление изделий из слоеного и песочного теста...

Определение готовности теста, деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы, Смазка и отделка тестовых заготовок и т.д. Работа на пирожковой и булочной лин...

Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий...