организовывать клининговые работы в производственных и офисных помещениях; управлять коллективом клинеров (10-15 чел); взаимодействовать с заказчиком; обучать персонал; работать с профессиональной хим...

контролировать качество продукции (полуфабрикатов) в цехах; контролировать производственный процесс; контролировать санитарное состояние цехов и соблюдение надлежащих производственных практик....

обеспечивать безостановочную работу оборудования (трейсилер и периферийного оборудования - аппликатор, горизонтальный упаковщик, конвейерная часть); заменять пленки и этикетки; поддерживать и контроли...

проводить техническое обслуживание и ремонт холодильного и вентиляционного оборудования на производственной площадке; диагностировать неисправности, устранять аварийные ситуации, производить замену уз...

распределять работы между поварами в начале смены; контролировать работу сотрудников цеха (10-12 поваров), соблюдение ими технологий приготовления блюд; обучать сотрудников работе с оборудованием в ку...

контролировать работу цеха (в подчинении 7 поваров); следить за выполнением плана; контролировать работу поваров, санитарное состояние цеха, качество подготавливаемых продуктов; своевременно передават...

готовить ингредиенты и полуфабрикаты по технологическим картам; соблюдать сроки хранения и сроки реализации продукции; подготавливать заготовки; соблюдать санитарно-гигиенические требования....

подготавливать полуфабрикаты для выставления на линию сборки; проверять соответствие готовой продукции технолого-технологическим картам и стандартам выкладки (на планшете); взаимодействовать с внутрен...