Подготовка почвы. Внесение в почву органических и минеральных удобрений. Подготовка семян и посадочного материала к посеву, посадке. Выращивание рассады: посев, пикировка, полив, закаливание. Посев се...

Обвалка туш, полутуш, четвертин и частей туш скота. Разделывание туш на части (отрубы) для дальнейшей обработки вручную или на механических пилах. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей о...