Ключевые задачи: Приготовление продукции для проведения дегустаций Организация дегустаций для внутренних сотрудников компании...

- укладка упаковка колбасной продукции - отслеживание брака...

Разделка/жиловка мясных продуктов...

Разделка/жиловка мясной продукции...

Отделение мяса от кости. (Жиловка)...

В обязанности будет вxодить распакoвка замороженного cырья от пищевой плeнки...

Навеска сформированной колбасной продукции на рамы; Перемещение рам по участку...

Чистка замороженного мясного сырья от упаковочного материала...

Укладка, упаковка, маркировка готовой продукции; Работа на оборудовании (термоформующая линия)....

Подготовка сырья и материалов для пищевых производств, передача на дальнейшую переработку....

-Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок, специй; транспортировка тележек с завешенным сырьем от весов до куттера; -Соблюдение утвержденных технологических параметро...

-Уборка производственных помещений, коридоров, лестниц, санузлов. -Удаление пыли, подметание и мойка вручную или с помощью машин и приспособлений стен, полов, потолков, оконных рам и стекол, дверных б...

-Транспортировка при помощи электропогрузчика сырья, специй и других вспомогательных материалов....

• Упаковка и маркировка готовой продукции (колбасные изделия). • Работа на оборудовании (термоформующая линия)...

Навешивание колбасной продукции на рамы;∙ Оформление сопроводительных паспортов;∙ Перемещение рам по участку....

Оценка качества пролукции по критериям....

Организация перемещения сырья с участка подготовки на участок фаршеприготовления согласно заявке технолога...

Подготовка сырья и материалов для пищевых производств, передача на дальнейшую переработку....

Загрузка сырья и компонентов в куттер, мешалку, массажер. Ведение процесса куттерования, перемешивания, массирования, выгрузка колбасного фарша, полуфабрикатов. Осуществление замывки чаши куттера про ...

Резка мяса, мясопродуктов или жира вручную: разрезание жилованного мяса, шпика, бекона, сырых и бланшированных субпродуктов (печень, почки, языки и др.) на куски, ломтики или полосы установленных разм...