- составляет заявки на сырье для приготовления изделий в соответствии с заданной рецептурой; - оказывает своевременное приготовление различных видов полуфабрикатов; - производит определение готовности...

- приготавливать хлебобулочные и кондитерские изделия; - соблюдать рецептуры приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения оформления мучных и кондитерских изделий; - сокращать потер...