Знание алкогольных и безалкогольных напитков, умение рассказать о них клиентам. Знание марок продукции, их особенностей. Приготовление напитков по рецептам. Учёт продукции. Проверка исправности оборуд...

Приготовление блюд. Декорирование блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов Инструктаж персонала учреждения Надзор за работами по уборке, санитарной обра...