Участвует в составлении меню на каждый день, по весу принимает продукты от щеф-повара с учетом суточного довольствия и отходов; Осуществляет приготовление горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей...

Планирование и организация жизнедеятельности воспитанников. Создание условий, обеспечивающих социально-психологическую реабилитацию воспитанников и их социально-трудовую адаптацию....

Организация и контроль текущей деятельности сотрудников пищеблока и столовой учреждения. 2.2. Обеспечение поваров учреждения необходимыми материальными ресурсами и персоналом; 2.3. Контроль работы под...

Разработка документов правового характера. Методическое руководство правовой работой отделения. Осуществление мероприятий по укреплению договорной и трудовой дисциплины. Консультация работников, канди...

Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей: сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, деталей, инструментов, вещей и т.д. Проверка соответствия принимаем...