Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров, обеспечение поваров необходимыми материальными ресурсамии персоналом, контроль работы и подготовка отчетности о работе бригады поваров...

Выполнение инструкций и заданий повара по организации рабочего места по кулинарной обработке изделий...

Учет, получение, хранение, выдача продуктов для организации питания детей. Расчет объемов продуктов для реализации утвержденного меню....

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий....