Жиловка мяса всех видов, резка на куски установленного размера и разбор жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативово и их видов. Своевременно производить чистку, мойку и дезинфекцию рабочих ст...

выполнение технического обслуживания  выполнение ремонта машин иностранного и отечественного производителя ...

 Упаковка замороженных полуфабрикатов на упаковочном аппарате; Регулировка параметров упаковочного аппарата при переходе с одной продукции на другую; Санитарная обработка оборудования и рабочего...

надзор за техническим состоянием и режимами работы вверенного холодильного оборудования, систем вентиляции и кондиционирования. диагностика состояния вверенных инженерных систем, инструментов., подде...

Уборка производственных и служебных помещений. Обработка производственного оборудования; Сбор мусора...

Разработка и внедрение оптимальных режимов производства конкурентноспособной продукции, технологии для новых видов продукции. Разработка технически обоснованных норм выработки, расчетов нормативов мат...

Организация и контроль технологического процесса изготовления колбасных изделий...

осуществление погрузочно-разгрузочных работ сборка заказов, перемещение товара по местам хранения, компоновка собранных заказов осуществление порядка на складе ...

1.подготовка сырья к дефрострации 2. транспортировка сырья 3. рассортировка сырья по сортам и распределение по камерам хранения 4 санитарная обработка камер и оборудования...

1.Перемещение колесных тележек с грузом по производственному цеху 2. Обеспечение цеха чистой тарой (рамы, колбасные палки) 3. Взвешивание сырой и готовой продукции4. Подготовка вспомогательных материа...

Производить формовку колбасных изделий (ручная вязка), согласно технологической инструкции Осуществлять заполнение паспортов и вешать на раму Производить контроль параметров сырой продукции Осуществл...