Распределение обязанностей между поварами и сотрудниками общественного питания, контроль их работы. Контроль исправности кухонного облорудования. Контроль качества готовой пищи. Составление меню. Конт...

Руководство объектом по направлениям; Контроль работы предприятия питания; Эффективное управление персоналом; Оптимизация затрат подразделения. Своевременное предоставление отчетности....

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования; Ежедневная уборка с дез. средствами; Чистка овощей; Мытье и дезинфекция кухонной посуды; Нарезка хлеба; Помощь на кухне....

Уборка столовых, общежитий, производственных цехов; Мытье раздевалок, душевых, санузлов, дверей, откосов, стен, окон; Вынос мусора....

Приготовление блюд любой сложности по технологическим картам; Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд; Организация и проведение инвентаризаций, соблюдение норм СанПиН....

Уборка территории общежитий; Разгрузо-погрузочные работы...

Уборка столовых, общежитий, производственных цехов; Мытье раздевалок, душевых, санузлов, дверей, откосов, стен, окон; Вынос мусора....

Выполнение ремонта и техобслуживания сантехнических устройств социальной инфраструктуры; Подготовка процесса теплоснабжения к сезонному (осенне-зимнему и весенне-летнему) периоду; Поддержание исправно...

Приготовление блюд любой сложности по технологическим картам; Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд; Организация и проведение инвентаризаций, соблюдение норм СанПиН....

Приготовление различного вида теста, крема, начинок; Изготовление и выпечка кондитерских изделий; Соблюдение норм СанПиН....

Обслуживание посетителей на кассе; Соблюдение чистоты на витринах и прилавках; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции по СанПиН;...

Разгрузо-погрузочные работы...

Приготовление блюд любой сложности по технологическим картам. Украшение блюд, сервировка стола; Обслуживание гостя через официанта и через линию раздачи. Кассовая дисциплина, ведение учета, приемка то...

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования; Ежедневная уборка с дез. средствами; Чистка овощей; Мытье и дезинфекция кухонной посуды; Нарезка хлеба; Помощь на кухне....

ОБЯЗАННОСТИ: Уборка с дез. растворами; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте....

Первичная обработка овощей, помощь поварам; Мытье и дезинфекция кухонной посуды; Уборка с дез.растворами; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте....

Заселение\выселение персонала...

Мойка посуды; Чистка овощей; Поддержание чистоты на кухне....

Участие в погрузо-разгрузочных работах в столовых и на складах; Вынос мусора и вывоз пищевых отходов; Мелкая помощь в столовой...

Стирка постельного белья и спецодежды; Глажка и отпаривание постельного белья и спецодежды....