Управляющий подбирает кандидатов на различные позиции (поваров, официантов, барменов), проводит собеседования и оценивает соответствие требованиям должности.Обучение и развитие. Организует вводные тре...

Управляющий подбирает кандидатов на различные позиции (поваров, официантов, барменов), проводит собеседования и оценивает соответствие требованиям должности.Обучение и развитие. Организует вводные тре...

Выполняет ряд обязанностей, которые зависят от специфики предприятия и особенностей организационной структуры. Его функционал включает подготовку производства, контроль за обеспечением комплектующими,...

Выполняет ряд обязанностей, связанных с организацией и проведением пусконаладочных работ. Его деятельность включает как технические задачи, так и управленческие функции....

Разработка и корректировка положения о ведении управленческого учета, управление ведением управленческого учета, управление процессом подготовки управленческой отчетности о финансомов положении, резул...

Приготовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, сала...

Руководит в соответствии с действующим законодательством всеми видами деятельности организации. Организует и контролирует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений....

Разработка мер по обеспечению режима экономии, повышению рентабельности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, производительности труда, снижению издержек на производство и реализа...

Составляет различные виды меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. ...

Осуществляет ведение технической документации во время монтажа, наладки и испытаний оборудования, участвует в приемке оборудования в эксплуатацию, оформлении приемо-сдаточной документации, расследован...

Контролирует выполнение плана производства и принимает меры по обеспечению ритмичной работы, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, эффективному использованию оборудова...

поддержание  в норме санитарного состояния ресторанов, столовых или кондитерских Разработка рецептов новых блюд для менюКонтроль за нормами выхода готовых блюдСоставление меню и его периодическое...