Вакансия: Технолог (Хлебное направление)
Зарплата: 120 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Вакансия компании: Крист и Ко Обязанности: Консультирование клиентов по технологии производства хлебобулочных изделий (хлеб, булочные и сдобные изделия). Проведение технологических выработок/выпечек на предприятиях клиентов с целью внедрения и продажи пищевых ингредиентов (улучшители, закваски, ферментные препараты, смеси, масла и жиры). Диагностика и настройка технологических режимов: замес, брожение/расстойка, выпечка; подбор параметров под тип муки и оборудование клиента. Выявление потребностей клиентов, организация и проведение дегустаций готовой продукции. Составление технологических карт и рецептур, расчет себестоимости продукции. Поддержание контактов с действующими клиентами и оперативное оказание технологической помощи. Подготовка рекомендаций по применению продуктов компании и сопровождение запусков на линии. Контроль качества: объем, пористость, эластичность мякиша, состояние корки; предложения по стабильности и сроку годности. Требования: Высшее профильное образование: «технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства», «пищевые технологии» (специализация — технолог хлебопечения). Опыт работы технологом от 2 лет в хлебопекарной отрасли (производство/инжиниринг/ингредиенты). Знание технологий производства хлебобулочных изделий, свойств муки и показателей качества сырья; понимание работы промышленного оборудования (тестомес, делитель-округлитель, тестозакаточная машина, расстоечные шкафы/камеры, печи). Готовность к командировкам Навыки переговоров и презентаций, ответственность, коммуникабельность, целеустремленность, обучаемость. Мы предлагаем: Зарплата по результатам собеседования. Комфортное рабочее место, ноутбук и телефон. Офис: м. Южная, Варшавское шоссе, д. 125, стр. 1. Официальное трудоустройство. Маркетинговая поддержка для развития продаж и проектов у клиентов.
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
4
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
