поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства, экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее, думать о здоровье покупателя, следуя технологиям и стандартам работы кухни, ...
1) подготовка основной продукции, приготовление блюд по заданию старшего повара 2) обработка, нарезка, формовка продуктов 3) выполнение условий приготовления блюд по технологическим картам 4) соблюден...
ВЫПОЛНЕНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ОБЯЗАННОСТЕЙ СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ...
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий....
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; ...
