Приготовление всего диапазона блюд и кулинарных изделий....

Ежедневное подробное ознакомление с меню-раскладкой на день. Прием продуктов по меню-раскладке на завтрашний день. Точная подготовка, шинковка, закладка согласно меню-раскладке (в том числе, в присутс...

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи. Отвечает за своевременную зак...

Приготовление блюд и выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, мясных полуфабрикатов....

Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд. Знание рецептуры и современных технологий приготовления блюд.Приготовление, оформление и презен...