Вакансия: кухонный рабочий
Зарплата: 22 129 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока учреждения в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и гигиеническими нормативами.
- Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой учреждения.
- Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
- Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.
-Доставляет готовую пищу к раздаче.
- Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке.
- Участвует в сдаче тары.
- Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.
- Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в учреждении.
- Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
- Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
- Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.
- Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.
- Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в учреждении.
- Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке учреждения.
- Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.
Образование:
Среднее профессиональное
