готовить блюда и напитки по технологической карте; держать в чистоте рабочее место. ...
подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальн...
• приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте;• первичная обработка продуктов;• контроль качества выпускаемой продукции....
Приготовление холодных блюд, мясных блюд в кафе ...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ ВХОДЯЩЕЙ В МЕНЮ. СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА. ПОДДЕРЖИВАТЬ ЧИСТОТУ И ПОРЯДОК НА КУХНЕ....
